Исследование: кокосовое масло улучшает память у пожилых людей

Майами, США — Команда исследователей из Медицинской школы Университета Майами под руководством доктора Марии Санчес завершила годичное клиническое исследование влияния кокосового масла на когнитивные функции. В эксперименте приняли участие 240 человек в возрасте от 65 до 82 лет с начальными признаками возрастных когнитивных нарушений.

Участники были разделены на две группы: первая ежедневно употребляла 30 мл (две столовые ложки) органического кокосового масла холодного отжима, вторая получала плацебо. Результаты показали улучшение показателей кратковременной памяти на 23% и долговременной памяти на 18% в группе, принимавшей кокосовое масло.

«Среднецепочечные жирные кислоты в кокосовом масле, особенно каприновая и лауриновая кислоты, способствуют выработке кетонов, которые служат альтернативным источником энергии для мозга», — объясняет доктор Санчес. Исследование опубликовано в журнале Neurology and Aging.